Nous pensons que le cocktail sérieux, efficacité et bien-être est possible ! En ce sens, une équipe à taille humaine où la bienveillance est de mise, est prête à vous ouvrir ses bras. Votre mission, si vous l’acceptez, sera la suivante : Au sein d’une Equipe Cuisine interne à l’établissement : - Assurer la production des repas (préparations chaudes et froides) destinés aux Résidents principalement, mais aussi aux familles éventuellement en visite, et aux salariés, à partir de menus…

Le service restauration est composé de 7 personnes. La cuisine de l'établissement produit les repas pour les résidents et personnels de l'établissement. Elle produit également les repas pour l'extérieur, les personnes âgées ainsi que les cantines et crêche. Le responsable de la cuisine est chargé de veiller au bon déroulement de la production, d'élaborer les menus en lien avec la diététicienne de l'établissement, d'élaborer les commandes alimentaires, de faire le lien avec les services de…

Nous pensons que le cocktail sérieux, efficacité et bien-être est possible ! En ce sens, une équipe à taille humaine où la bienveillance est de mise, est prête à vous ouvrir ses bras. Votre mission, si vous l’acceptez, sera la suivante : Au sein d’une Equipe Cuisine interne à l’établissement : - Assurer la production des repas (préparations chaudes et froides) destinés aux Résidents principalement, mais aussi aux familles éventuellement en visite, et aux salariés, à partir de menus…

Rattaché(e) à la direction de la crèche, au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vos missions sont les suivantes : - Elaborer et proposer des menus équilibrés et variés en tenant compte des régimes demandés. - Préparer les repas dans le respect des règles diététiques spécifiques à l'âge des enfants et présenter les plats de manière attrayante. - Passer les commandes de produits frais, surgelés et épicerie. - Réceptionner les marchandises, contrôler les livraisons. - Nettoyer et…

Description du poste Mission : Le chef de cuisine conçoit et réalise les menus servis en restauration collective, il encadre une équipe de cuisine et s’assure du respect de la marche en avant. Il est responsable de la qualité et du respect des normes d’hygiène. Le chef de cuisine conçoit et réalise les menus servis en restauration collective, il encadre une équipe de cuisine et s’assure du respect de la marche en avant. Il est responsable de la qualité et du respect des normes…

La ville de Sceaux recrute UN CUISINIER EN CRECHE (H/F) pour le pôle Famille et solidarité OUVERTURE D’UNE NOUVELLE STRUCTURE EN JANVIER 2020 COMPOSEE DE DEUX CRECHES DE 40 BERCEAUX CHACUNE Au sein de l’équipe dynamique du multi-accueil La maison Les musiciens, vous confectionnez les repas pour les 80 enfants de 3 mois à 3 ans, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Votre rôle est primordial pour élaborer les menus en collaboration avec la directrice, tout…

Vos missions sous la responsabilité du responsable de site, Vous gérez seul une production de qualité, le service et l’entretien de la vaisselle pour une moyenne de 45/50 couverts en répondant aux attentes et aux difficultés du public accueilli pour différents sites. Vous êtes chargé de réaliser les préparations conformément aux modes opératoires de service, d’en contrôler le résultat obtenu, d’assurer le processus de maîtrise des risques alimentaires. -Vous élaborer des préparations…

Pour répondre aux besoins exprimés par nos clients, nous recherchons des CUISINIER H/F Vos missions seront les suivantes : • Elaboration des menus et préparation des repas • Préparation et réception des commandes de produits dans le respect des procédures et budget • Vérification de la traçabilité des aliments et être vigilant au respect des normes HACCP • Entretien et nettoyage de la cuisine • Gestion et suivi des stocks et des produits

Titre / Poste : CUISINIER DE COLLECTIVITE L’entreprise : La Renaissance Sanitaire – Hôpital de Villiers Saint Denis (02) - Etablissement de Santé Privé d’Intérêt Collectif (ESPIC) Localisation : 80 km de Paris (EST), 15 mn sortie A4, 70 km de REIMS Convention Collective : F.E.H.A.P - 31.10.1951 Missions : - Fiches techniques de cuisine - Mode de conditionnement des aliments - Mode de conservation des produits alimentaires - Techniques de production culinaire - Types de régimes…

Nous pensons que le cocktail sérieux, efficacité et bien-être est possible ! En ce sens, une équipe à taille humaine où la bienveillance est de mise, est prête à vous ouvrir ses bras. Votre mission, si vous l’acceptez, sera la suivante : Au sein d’une Equipe Cuisine interne à l’établissement : - Assurer la production des repas (préparations chaudes et froides) destinés aux Résidents principalement, mais aussi aux familles éventuellement en visite, et aux salariés, à partir de menus…