L’Entreprise Adaptée Le Répit de Notre Dame - Aujourd'hui
Missions principales : • Conception de l’offre de petite restauration : mise en place de la carte et des menus de saison (produits frais et circuits courts privilégiés) • Management et accompagnement : Encadrer et accompagner la brigade en cuisine, notamment en situation de handicap, développement des compétences et des parcours professionnels. Suivi des formations, montées en compétences et accompagnement social des salariés de l’Entreprise Adaptée. • Gestion et suivi des achats et des…