Le serveur contribue à l’accompagnement global des personnes en lien constant avec les autres intervenants au sein d’une équipe pluridisciplinaire. Au sein de cette équipe le serveur / la serveuse assure le service du déjeuner dans les salles à manger et le service du café après le déjeuner dans le grand salon. le serveur / la serveuse analyse les besoins, les habitudes de vie des résidents et adapte son intervention en fonction de ces éléments et en concertation permanente avec l’équipe…