MAISON D'ENFANTS COSTEBEL - Aujourd'hui
Sous l’autorité du directeur d’établissement et par délégation de la Directrice Adjointe de l’établissement, il ou elle assurera la mise en œuvre et le suivi d’opération logistique de l’établissement en terme opérationnel dans le respect du cadre législatif et réglementaire : Restauration et hôtellerie - Elaborer les menus dans le respect des règles de diététique et d’hygiène, en tenant compte des remontées d’informations des Maîtresses de maison, relatives aux goûts des enfants, - Rédiger…