Cuisinier — H/F

Dans le cadre d'un remplacement, la Résidence Les Jardins du Lys recherche un(e) Commis(e) de cuisine pour rejoindre son équipe.

Vous intégrerez une brigade composée d'un Chef de cuisine et de deux commis de cuisine, travaillant en étroite collaboration afin de proposer chaque jour une restauration de qualité aux résidents.

Au quotidien, vos principales missions seront les suivantes :

Participer à la préparation et au dressage des repas dans le respect des fiches techniques.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de la cuisine.
Contribuer à la bonne organisation de la cuisine et au travail d'équipe.
Participer à la réception et au rangement des livraisons.

Le poste est organisé sur des journées de 8 heures, selon un planning établi à l'avance, avec un roulement permettant d'assurer la continuité du service.

Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personne ayant à cœur de participer au bien-être des résidents en proposant une restauration soignée, adaptée et de qualité.

Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (CAP Cuisine ou diplôme équivalent) ou disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire.

Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d'organisation, de rigueur et de réactivité.

Vous êtes reconnu(e) pour :

Votre sens de l'organisation et votre autonomie.
Votre capacité à travailler dans le respect des procédures d'hygiène (HACCP).
Votre esprit d'équipe et votre bonne communication.
Votre ponctualité et votre fiabilité.
Votre bienveillance et votre sens du service.

Une expérience en restauration collective, en établissement de santé ou en EHPAD serait un véritable atout, sans être indispensable.

Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et contribuer chaque jour au confort et au plaisir des résidents à travers une cuisine de qualité, nous serons ravis d'étudier votre candidature.