Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales : * Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides * Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine * Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents * Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures * Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef * Réaliser le service aux convives.