Une offre d'emploi pour Cuisinier / pâtissier - Rhône-Alpes

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Chef cuisinier (H-F) H/F OVE - IME Jacques Rochas - Publiée le 19/02/2020

Vos missions sous la responsabilité du responsable de site, Vous gérez seul une production de qualité, le service et l’entretien de la vaisselle pour une moyenne de 45/50 couverts en répondant aux attentes et aux difficultés du public accueilli pour différents sites. Vous êtes chargé de réaliser les préparations conformément aux modes opératoires de service, d’en contrôler le résultat obtenu, d’assurer le processus de maîtrise des risques alimentaires. -Vous élaborer des préparations…

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Cuisinier / pâtissier - Rhône-Alpes