Rattaché(e) à la direction de la crèche, au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vos missions sont les suivantes : - Elaborer et proposer des menus équilibrés et variés en tenant compte des régimes demandés. - Préparer les repas dans le respect des règles diététiques spécifiques à l'âge des enfants et présenter les plats de manière attrayante. - Passer les commandes de produits frais, surgelés et épicerie. - Réceptionner les marchandises, contrôler les livraisons. - Nettoyer et…

Présentation du groupe & de notre expertise Le Groupe Maisons de famille est un acteur clé, figurant parmi les leaders européens sur le marché des maisons et soins dédiés aux séniors. Sa mission est de fournir des soins et des services personnalisés de haute qualité, avec l'attention de la famille, le professionnalisme d'un expert et la passion de s'améliorer chaque jour. Nous sommes 1000 collaborateurs en France avec une spécialisation dans le secteur de l’hébergement haut de gamme des…

Domino RH recherche pour l'un de ses clients ,un centre hospitalier situé à une heure de Nice ,dans un cadre verdoyant ,un Cuisinier de Collectivité H/F pour un CDD. Vos missions : Préparation des repas pour une grande collectivité (CHU+ école primaire ) (200 couverts/jour) Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gestion des stocks et des commandes Connaissances des différentes textures Planning sur 3 horaires:6h30-14h30/ 9h30-17h et 10h30-18h avec un weekend sur…

Le Cuisinier (H/F) exercera notamment les missions suivantes : Préparation des repas pour les 46 résidents et le personnel de l'établissement. - Assurer la préparation des repas en tenant compte des régimes alimentaires; - Contrôler la réception des commandes (quantité, température, DLC, intégrité) ; - Déconditionner et stocker les marchandises ; - Respecter les normes HACCP ; - Prélever des échantillons ; - Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements. - Travailler en liaison…

Domino Care recrute pour un EHPAD situé dans le secteur Cagnois un Cuisinier de Collectivité H/F pour un poste en CDD à temps plein. Vous rejoindrez une équipe dynamique, dédiée à la préparation de repas en fonction des publics Vos missions : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Dresser des plats pour le service - Participer à l'entretien du matériel de cuisine et de…

Le responsable de cuisine est le garant de la bonne gestion de l’équipe et du bon fonctionnement du service de restauration dans le respect de la qualité et de la satisfaction des résidents. Ses principales missions sont : Approvisionnement stockage • Elaboration d’une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations • Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement • Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons…

Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de certification Suppléer le Chef cuisinier…