Nous recrutons un commis de cuisine H/F en CDD de 3mois. Au sein d'une équipe de 9 personnes, de restauration collective, vous pourrez aborder la totalité de votre cursus. Vous aurez pour objectif d'assurer des repas de qualité, avec du goût pour des patients en hospitalisation de longue durée. Les missions : - L'élaboration des préparations chaudes, froides et de certains desserts avec des produits frais (préparation des denrées brutes, cuisson, conditionnement produits finis, remise en…

Villa Beausoleil, la meilleure famille pour exercer son métier ! * Des équipes nombreuses qui ont le temps de prendre soin des résidents : 20% de personnel en plus par rapport au secteur. * Des salariés rémunérés à la hauteur de leurs talents et compétences : +10,3% d'augmentation nette en moyenne en 2023. * Aucun actionnaire extérieur ! Une entreprise familiale libre d'être au plus près de ses résidents. Les chiffres ne mentent pas : 88% de nos collaborateurs trouvent du sens dans ce…

VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence respectant les zones de fabrication Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les…