CUISINIER EN EHPADRepotel Brunoy Située à Brunoy (91), notre maison de retraite médicalisée (EHPAD) accueille des personnes âgées dépendantes dans un environnement familial. L’agréable parc entourant la résidence, les grandes chambres lumineuses ainsi que les nombreuses animations adaptées à chacun, offrent à tous nos résidents un lieu de vie convivial, naturellement chaleureux. A l'écoute des familles et des proches, notre équipe médicale, paramédicale et soignante prend soin de nos résidents,…

MISSIONS GENERALES - Réaliser des préparations culinaires, les conditionner, les stocker, les distribuer en respectant la règlementation en hygiène alimentaire MISSIONS SPECIFIQUES - Respecter les modes opératoires - Respecter les quantités commandées - Respecter la chaine du froid et du chaud ACTIVITES La production - Comptage - Elaboration des plats - Dressage des préparations culinaires - Réalisation des prélèvements nécessaires aux différents contrôles Le contrôle -…