Educateur technique spécialisé H/F (cuisine)

Vous devrez accompagner un groupe de jeunes de 15 à 20 ans, dans le cadre d'un atelier de formation préprofessionnel cuisine. Votre rôle sera de faire monter les jeunes en compétences techniques mais aussi de les accompagner dans les missions éducatives :

Accompagnement des jeunes en situation de handicap au seind'une équipe pluri-professionnelle :

• Animation de l'atelier de formation préprofessionnel cuisine, en adéquation avec les besoins des jeunes


• Accueil du groupe et organisation de la journée


• Participation avec l’équipepluri-professionnelle à la définition du projet personnel et professionnel dechaque jeune accueilli


• S’assurer du respect des règles d’hygiène, de sécurité et d’ergonomie, ainsi que de l’état des outils et matériels nécessaires à la tenue de l'atelier.

Gestion etdéveloppement des compétences individuelles

• Participation àl’évolution de la professionnalisation de chaque personne accompagnée au regarddu projet personnalisé


• S’assurer del’élaboration et du suivi des projets professionnels, des stages (autres ESAT,découvertes, milieu ordinaire), des journées d'immersion, et assurer les relations avec les partenaires associatifs

• Diplôme éducateur technique spécialisé


• Bonne connaissancedu milieu de la restauration


• Connaissances du handicap

Informations complémentaires