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Retour à la recherche Offre n°4501605
CH Le Mans
CH Le Mans

Cuisinier H/F

Estimation ~ 26 022 € Le Mans (72), Sarthe CDD / Remplacement Aucune expérience

Les avantages dont vous pourriez bénéficier au quotidien :

Prime de parrainage RTT Télétravail Horaires flexibles Parking salariés Accessible en transport Participation employeur au transport Plan de formation Mutuelle employeur renforcée Crèche Primes Restauration d'entreprise

Offre n°4501605 — publiée le 16/09/2026

À propos de l'entreprise

Le Service Restauration du CH représente : 1 005 312 repas servis aux patients hospitalisés et 355 928 repas servis aux professionnels du CHM par an, 5000 repas fabriqués en liaison froide et environ 1000 repas fabriqués en liaison chaude par jour pour le restaurant du personnel.

Les missions qui vous attendent

Rattaché(e) au Responsable de production, vous assurez la réalisation, le conditionnement, le stockage et la distribution des préparations alimentaires, dans les différentes normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Vous participez à la gestion quotidienne du service en assurant le contrôle des règles de fabrication culinaire du service dans le respect des fiches techniques.

Confectionner des plats à l'aide des techniques et des règles de fabrication culinaires

Elaborer des menus

Gérer les approvisionnements, les achats et les équipements.

Participer au contrôle quantitatifs

Réaliser des tâches annexes afférentes au poste de cuisinier (déboitage, épluchage, lavage et entretien des locaux)

S'assurer du respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire

applicables à l'ensemble des processus

Quel est le profil idéal ?

o  Votre formation : BEP ou BAC Pro Cuisine avec une première expérience.

o  Votre savoir-faire : maitrise de la production et des techniques culinaires, planification et organisation de la charge de travail d’un service.

o  Votre savoir-être : vous aimez le travail en équipe et vous savez vous adapter au changement et à la gestion de volume important de production.

Nous recherchons un candidat étant en capacité de travailler un weekend sur trois.

Recrutement à 100 %, CDD d'un mois renouvelable. La rémunération sera indexée sur la grille des « Agents d’Entretien Qualifié » de la fonction publique hospitalière.

Info + :

Intégrer le CH du Mans, c’est bénéficier d’un cadre professionnel agréable et en constante évolution :

-Un établissement accessible en transport en commun (halte ferroviaire et arrêt de tramway au pied de l’hôpital sur le site du Mans)

-Une prise en charge à 75% de l’abonnement SETRAM ou SNCF

-Des parkings voitures et des locaux pour les vélos à proximité immédiate

-Un accès au restaurant du personnel

-L’accès au CGOS (comité de gestion des œuvres sociales) dès le recrutement

Pour postuler, adressez votre lettre de motivation et CV à Mme TRAPYNAUD, Chargée de Recrutement.

Aucune expérience
CAP Cuisine

Les collaborateurs en parlent le mieux

Dr Pierre MENAGER

Dr Pierre MENAGER

Gériatrie

"Il s'agit d'un hôpital à taille humaine permettant de conserver les connaissances et la collaboration entre les différents services, l'hôpital du Mans est aussi un hôpital qui offre une qualité de soins majeure. En effet, par tout ce qui est, plateau technique, les différents services et le développement d'autres nombreux projets."

Dr Constance JOSSE

Dr Constance JOSSE

Urgentiste

"l'hôpital du monde est un hôpital très dynamique, très diversifié avec toute les spécialités et un gros plateau technique. J'ai commencé à l'hôpital du Mans en tant qu'interne, et j'ai pu avoir une belle évolution sur l'hôpital donc c'est très enrichissant, ça permet de se connaître aussi entre les spécialités, de connaître les autres spécialistes. Et puis surtout l'hôpital nous soutient aussi dans notre évolution, puisqu'ils nous proposent très rapidement de monter les échelons, et ça ,c'est très valorisant."

Informations pratiques

Localisation de la structure

194 Avenue Rubillard, 72000 Le Mans, France

Parking

Oui

Accessibilité

Bus Ligne 207 - 209 - 210 : Le Mans - Hôpital rue de Degré / CHM

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Reference: mv015esrpa

Cliquez pour télécharger votre CV ou faites-le glisser ici

Formats acceptés : JPEG, JPG, PNG, PDF, DOC, DOCX, ODT

(Taille maximale du fichier : 2 Mo)

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Publiée le 13/09/2026

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Staffsocial a estimé le salaire pour cette offre

Cette estimation de salaire pour le poste de Cuisinier / pâtissier à Le Mans est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l'INSEE.

Salaire brut min -- €
Salaire brut estimé -- €
Salaire brut max -- €
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Ces estimations sont fournies à titre indicatif sur la base des données du marché (INSEE / Staffsocial). Le salaire réel dépend de nombreux facteurs (ancienneté, établissement, etc.).

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