Agent de service H/F

LADAPT Mayenne recherche :
Un(e) Agent de service H/F
CDD de 3 mois à temps plein
Poste à pourvoir immédiatement
Poste basé à Pontmain
Rémunération selon la CCN 51

Le poste :
Rattaché(e) au responsable de service et affecté(e) au service Entretien/Hôtellerie, l’Agent de Service est chargé(e) de maintenir l’établissement en bon état de propreté, d’hygiène et de rangement, d'assurer et maintenir une qualité au sein du service restauration/hôtellerie, et d'entretenir le linge.

Vous contribuez directement par votre présence et votre action, à la qualité et à la sécurité de l’accueil et du cadre de vie des personnes accueillies.

Missions et Activités Principales :

¤ Restauration, Liaison Froide & Service :
- Liaison froide & Remise en température : Assurer la remise en température réglementaire des repas livrés en liaison froide selon les protocoles et barèmes définis par le prestataire,
- Traçabilité & Relevés de température : Réaliser scrupuleusement les relevés de température à chaque étape et appliquer strictement les procédures d'hygiène/HACCP transmises par le prestataire,
- Dressage & Service : Effectuer la remise en plat pour le service des repas et participer à leurs distributions en salle auprès des personnes accompagnées,
- Nettoyage & Plonge : Effectuer la plonge/vaisselle et assurer le nettoyage approfondi des cuisines, des offices, du matériel et des équipements après usage.

¤ Nettoyage et Hygiène des locaux :
- Réaliser des prestations d’entretien, de nettoyage et de désinfection des locaux et des surfaces,
- Proposer des mises à jour de procédures ou protocoles de nettoyage,
- Vérifier et assurer le bon fonctionnement des équipements et du matériel,
- Contrôler, réapprovisionner les consommables nécessaires à l’activité quotidienne et maîtriser les consommations,
- Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement à son supérieur hiérarchique.

¤ Entretien du Linge :
- Ramasser le linge sale dans les hébergements, effectuer le tri, le lavage et le repassage,
- Ranger, redistribuer le linge et réaliser les petits travaux de couture si nécessaire,
- Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité au sein de la lingerie.

Vos conditions de travail :
Le poste s'organise selon un roulement sur 4 semaines incluant du travail les samedis et dimanches selon le cycle :
¤ Roulement du week-end : 10h30 – 19h30 (travaillé les samedis et dimanches des semaines 2 et 3).
¤ Semaine : horaires variables selon roulement (07h00-12h00 / 08h00-15h00 / 08h00-12h00 & 13h30-18h30 / 13h00-20h00, etc.).
¤ Repos hebdomadaires : organisés en semaine ou en week-end selon l'avancement du cycle de 4 semaines.

Possibilité de restauration sur place

¤ Expérience : Première expérience souhaitée en restauration collective, entretien de locaux ou hôtellerie (une expérience en secteur médico-social/sanitaire est un atout).

¤ Compétences techniques : Connaissance et respect strict des règles d'hygiène alimentaire (HACCP), de la maîtrise des liaisons froides et des relevés de température.

¤ Qualités requises : Rigueur, autonomie, sens de l'organisation, esprit d'équipe, bienveillance et aisance relationnelle auprès du public accompagné.