Poste à pourvoir à la restauration du personnel du site Emile Muller Fonction logistique / Hôtelière / Restauration Prise en charge des repas patient / personnel. Garant de la sécurité Missions de production assurées par les cuisiniers. Tâches de production sur les différents secteurs (cuisson, salades, desserts) Missions de distribution des repas, service, conseils, accueil Missions logistique ( plonge, rangement ) Missions de Nettoyage / Désinfection Participation à l’évolution…

Présentation du groupe & de notre expertise Le Groupe Maisons de famille est un acteur clé, figurant parmi les leaders européens sur le marché des maisons et soins dédiés aux séniors. Sa mission est de fournir des soins et des services personnalisés de haute qualité, avec l'attention de la famille, le professionnalisme d'un expert et la passion de s'améliorer chaque jour. Nous sommes 1000 collaborateurs en France avec une spécialisation dans le secteur de l’hébergement haut de gamme des…

Présentation du groupe & de notre expertise Le Groupe Maisons de famille est un acteur clé, figurant parmi les leaders européens sur le marché des maisons et soins dédiés aux séniors. Sa mission est de fournir des soins et des services personnalisés de haute qualité, avec l'attention de la famille, le professionnalisme d'un expert et la passion de s'améliorer chaque jour. Nous sommes 1000 collaborateurs en France avec une spécialisation dans le secteur de l’hébergement haut de gamme des…

MISSIONS: Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales : * Assurer la confection des plats chauds et froids * Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif * Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication * Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures * Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux * Participer à la démarche qualité et de…

Le poste est à pourvoir à la Clinique FSEF de Neufmoutiers en Brie, établissement sanitaire de soins de suite de 188 lits et places qui accueille des adolescents (12 à 25 ans) dans le cadre d'une prise en charge associant soins et études. L'établissement est situé à 40 minutes de Paris (ligne P du Transilien ou RER E jusqu'à la gare de Tournan-en-Brie, puis navettes assurées par l'établissement). Rejoindre la Clinique FSEF Neufmoutiers en brie c'est bénéficier de nombreux avantages :…

Nous recrutons un commis de cuisine H/F en CDD de 3mois. Au sein d'une équipe de 9 personnes, de restauration collective, vous pourrez aborder la totalité de votre cursus. Vous aurez pour objectif d'assurer des repas de qualité, avec du goût pour des patients en hospitalisation de longue durée. Les missions : - L'élaboration des préparations chaudes, froides et de certains desserts avec des produits frais (préparation des denrées brutes, cuisson, conditionnement produits finis, remise en…

L’association recherche pour sa crèche collective préventive Val Enfant (crèche préventive accueillant 23 enfants âgés de 3 mois à 3 ans réunis dans une section et proposant un soutien à la parentalité par une équipe pluridisciplinaire) : Une cuisinière MISSIONS Sous l'autorité de la Directrice d'établissement d'accueil du jeune enfant, vous préparez des déjeuners et des goûters pour 20 enfants âgés de 12 mois à 3 ans. A ce titre, vous devez assurer les missions suivantes : -…

LA FONDATION : 100 ans au service de la solidarité sociale de demain SANTE, MÉDICO-SOCIAL, ACTION SOCIALE & ENSEIGNEMENT 13 Établissements 2000 Collaborateurs Vous souhaitez exercer un métier qui a du sens dans un établis­sement où règne une atmosphère conviviale et bienveillante ? Au sein de la Fondation Cognacq-Jay, nous avons la conviction qu’une démarche participative et inventive est la clé pour servir au mieux l’intérêt général. Nous pensons que la qualité…

Rattaché(e) à la direction de la crèche, au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vos missions sont les suivantes : - Elaborer et proposer des menus équilibrés et variés en tenant compte des régimes demandés. - Préparer les repas dans le respect des règles diététiques spécifiques à l'âge des enfants et présenter les plats de manière attrayante. - Passer les commandes de produits frais, surgelés et épicerie. - Réceptionner les marchandises, contrôler les livraisons. - Nettoyer et…

Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Les repas sont réalisés en liaison chaude.

Préparer des prestations restauration de qualité destinées aux patients, personnels et résidents Assurer la production en fonction des contraintes matérielles et réglementaires Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité Assurer les productions diététiques Etre force de proposition pour l’amélioration des prestations en veillant à la lutte contre le gaspillage alimentaire Collaborer avec les autres secteurs de l’UPC en veillant au bon climat social Nettoyer et entretenir les…

Présentation du groupe & de notre expertise Le Groupe Maisons de famille est un acteur clé, figurant parmi les leaders européens sur le marché des maisons et soins dédiés aux séniors. Sa mission est de fournir des soins et des services personnalisés de haute qualité, avec l'attention de la famille, le professionnalisme d'un expert et la passion de s'améliorer chaque jour. Nous sommes 1000 collaborateurs en France avec une spécialisation dans le secteur de l’hébergement haut de gamme des…

Présentation du groupe & de notre expertise Le Groupe Maisons de famille est un acteur clé, figurant parmi les leaders européens sur le marché des maisons et soins dédiés aux séniors. Sa mission est de fournir des soins et des services personnalisés de haute qualité, avec l'attention de la famille, le professionnalisme d'un expert et la passion de s'améliorer chaque jour. Nous sommes 1000 collaborateurs en France avec une spécialisation dans le secteur de l’hébergement haut de gamme des…

Nous recherchons pour le site d'Antrain (35560 VAL COUESNON) un.e agent de plonge, dans le cadre d'un CDD à temps plein du 15/07/2024 au 25/08/2024. Mission générale : nettoyage des matériels et ustensiles de cuisine. Nettoyage de la vaisselle des services et des chariots Activités de base :  ·         Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine ·         Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité ·        …

Rattaché(e) à la direction de la crèche, au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vos missions sont les suivantes : - Elaborer et proposer des menus équilibrés et variés en tenant compte des régimes demandés. - Préparer les repas dans le respect des règles diététiques spécifiques à l'âge des enfants et présenter les plats de manière attrayante. - Passer les commandes de produits frais, surgelés et épicerie. - Réceptionner les marchandises, contrôler les livraisons. - Nettoyer et…

Rattaché(e) à la direction de la crèche, au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vos missions sont les suivantes : - Elaborer et proposer des menus équilibrés et variés en tenant compte des régimes demandés. - Préparer les repas dans le respect des règles diététiques spécifiques à l'âge des enfants et présenter les plats de manière attrayante. - Passer les commandes de produits frais, surgelés et épicerie. - Réceptionner les marchandises, contrôler les livraisons. - Nettoyer et…

Rattaché(e) à la direction de la crèche, au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vos missions sont les suivantes : - Elaborer et proposer des menus équilibrés et variés en tenant compte des régimes demandés. - Préparer les repas dans le respect des règles diététiques spécifiques à l'âge des enfants et présenter les plats de manière attrayante. - Passer les commandes de produits frais, surgelés et épicerie. - Réceptionner les marchandises, contrôler les livraisons. - Nettoyer et…

Domino Care Nîmes a une opportunité passionnante pour vous ! Nous recherchons des profils Éducateurs Techniques Spécialisés en Restauration et Blanchisserie (H/F) pour un établissement médico-social sur le secteur de Beaucaire (30) et sur l'ensemble du territoire Gardois (30). Vos missions clés seront de : Contribuer à la mise en place d'un nouveau dispositif sur le territoire Se déplacer pour aller à la rencontre des jeunes, des familles et des partenaires Évaluer les besoins de…

Présentation du groupe & de notre expertise Le Groupe Maisons de famille est un acteur clé, figurant parmi les leaders européens sur le marché des maisons et soins dédiés aux séniors. Sa mission est de fournir des soins et des services personnalisés de haute qualité, avec l'attention de la famille, le professionnalisme d'un expert et la passion de s'améliorer chaque jour. People, Ethic, Positivity et Exigency sont les valeurs qui guident au quotidien l’ensemble des équipes. Nous sommes…

Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de certification Suppléer le Chef cuisinier…

Domino RH recherche pour l'un de ses clients ,un établissement pour personnes âgées situé en Haute Corse ,dans un cadre verdoyant ,un Cuisinier de Collectivité H/F pour un CDD. Vos missions : Préparation des repas pour les résidents et le personne Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gestion des stocks et des commandes Connaissances des différentes textures Planning sur 3 horaires:6h30-14h30/ 9h30-17h et 10h30-18h avec un weekend sur deux travaillé

Domino RH recherche pour l'un de ses clients un cuisinier en collectivité (H/F), avec une expérience en milieu médical. Le poste est à pourvoir sur un secteur proche de Saintes. Vos missions : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Élaboration des menus en respectant les régimes alimentaires spécifiques Gérer les stocks de produits alimentaires Veiller à la satisfaction des…

Domino Care recrute, pour un Centre Hospitalier de l'arrière pays niçois, un Cuisinier de Collectivité H/F pour un poste en CDD à temps plein. Vous rejoindrez une équipe dynamique, dédiée à la préparation de repas en fonction des publics Vos missions : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Dresser des plats pour le service - Participer à l'entretien du matériel de…

DOMINO CARE, branche spécialisée du groupe DOMINO dans les domaines du social et médico-social, recherche pour un EHPAD accueillant 34 résidents, un(e) cuisinier (H/F). Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé(e) de : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats - Réceptionner les livraisons - Réaliser…

Vos Missions : - Vous appliquez les fiches recettes OVE, - Vous assurez la confection de préparation et de plats chauds en suivant le plan de cuisson, - Vous réalisez les plats témoins, - Vous veillez au respect des différents régimes et les réalisez, - Vous nettoyez le matériel et le secteur de travail utilisé en se référant au plan de nettoyage, - Vous appliquez les règles HACCP de maîtrise des risques alimentaires. La liste des missions est non exhaustive et susceptible d'évoluer.

Missions Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées : Elaboration des préparations culinaires Contrôle de la qualité des préparations Mise en refroidissement ou maintien en température des préparations culinaires Contrôle de l’application des règles, procédures, normes, standards et schémas de production dans son domaine…

Clinalliance Villiers-sur-Orge Située dans l'Essonne (91), Clinalliance Villiers-sur-Orge est une clinique de Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR) qui bénéficie d'un cadre très verdoyant dans un grand parc arboré. Equipée de plateaux techniques performants avec 2 bassins de balnéothérapie,  ainsi qu'un service de cryothérapie corps entier, notre clinique propose une offre de soins variés dans les spécialités suivantes : Appareil locomoteur, Neurologie, Gériatrie, Système Digestif métabolique…

Vous êtes à la recherche d'une opportunité professionnelle enrichissante ?  En intégrant notre équipe en tant que cuisinier saisonnier, vous serez entouré(e) de professionnels compétents et bienveillants, prêts à partager leur savoir-faire et leur expérience, avec vous ! Définition : Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités…