Moniteur d'atelier — H/F Restauration Bagneux

Offre n°625806 — publiée le 19/05/2017

L'établissement / L'entreprise :

ESAT Les Ateliers de Garlande

Association Apei sud 92, Esat les ateliers de Garlande, accompagne 80 personnes adultes en situation de handicap. L’Esat se situe à Bagneux accessible facilement en métro et bus (M13 M4 et bus).
Les activités développées par l’ESAT sont :
· Restauration/ cafétéria / cocktail et buffet
· Entretien des locaux
· Conditionnement/publipostage/travaux à façon

Le poste

Moniteur (H/F) d'Atelier, pour l'activité de restauration, poste en CDI.
Vous êtes responsable de l'encadrement des travailleurs handicapés dans les activités de restauration au sein de notre cafétéria, de nos prestations a l’extérieur (petits-déjeuners, plateaux repas, cocktail, buffets) sur site et chez les clients.
Vous participez aux actions de soutien des personnes handicapées et leur accompagnement dans une démarche de reconnaissance des savoirs faire professionnels. Nous souhaitons un professionnel qui puisse accompagner au service et en restauration
Convention CCN66 base de travail 39 heures, RTT 23/jours par an, travail du lundi au vendredi, restauration sur site. Possibilités d'horaires matinaux en fonction des demandes clients pour réaliser par exemple des prestations de petit-déjeuner.

Le profil

Vous avez une formation, CAP ou BEP en service /restauration. Notre établissement s’inscrit dans une démarche de qualité en ce qui concerne l’hygiène et le service (respect des normes ). Vous disposez d’un permis de conduire pour vous déplacer sur les sites. Accompagner les personnes en situation de handicap, connaissance en ergonomie des postes, accompagnement social. Savoir faire métier et compétences techniques.
Votre savoir faire, communication, organisation du travail, développer et transférer des compétences.
Savoir être, connaissance des règles et procédures, capacité d’adaptation, coopération et travail d’équipe, sens relationnel, sens du service.

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